亿软阁微营销编辑导读：现在大部分的视频软件都由两个“美”占据主导，美食和美妆。而在竞争激烈的美食视频领域，要如何脱颖而出呢？本文作者以“川味盐太婆”这个账号为例，分析其实如何进行运营的，希望对你有帮助。
最近南瓜发现一批账号，涨粉速度凶猛。
△田野小凤土特产店，13个作品涨粉260w
△天元邓刚，7天涨粉227.8w
不仅如此，根据新抖数据显示，同类型账号“川味盐太婆”“大表哥Vlog”的涨粉情况也是犹如火箭一飞冲天。
那么他们到底有哪些亮眼的地方，南瓜选取“川味盐太婆”为例，做了详细的拆解。
一、账号情况
典型的四川美食类账号，由一对四川广元的老夫妻操持，主打乡村美食教学分享。
但从视频评论中可以看出，大部分用户的关注点，不在美食，而在于爷爷奶奶的情感羁绊和视频中原生态的生活气息。
说明目前乡土类的账号：用户情感共鸣诉求是大于视频内容诉求。那么视频内两人的互动就显得尤其重要。
账号通过橱窗售卖“川味盐太婆”的特产以及热门商品分销进行变现。我看了一下销量，目前累计22个商品数，销售额达到了47.52w，爆款产品是萝卜干，约占销售额50%。
在分析变现路径的过程中还发现了一个细节：
“川味盐太婆”会在每个视频的评论区抛出问题，咨询粉丝下次期待的美食，以此来提高互动率，不仅可以引导橱窗购买，还能增加视频获得推荐的概率。
盐太婆账号的用户女性占比81%，其中31-40岁的用户居多。于此同时南瓜还分析了其他几个账号的用户画像，发现主力用户相同，说明目前乡土类账号的用户群基本在31-40岁这个阶段。
如果你的目标用户正好符合，可以考虑定位乡土生活风哦～
二、内容结构
账号截止今天，一共发布了85个作品，前四个爆点视频分别是：水煮肉片、石磨豆花、柠檬手撕鸡、麻辣小龙虾。
从选题上，除了麻辣小龙虾稍微应季以外，其他三个的选题都比较寻常。但为什么能获得那么好的数据反馈呢？南瓜根据内容结构的四个维度拆解一下。
综上可以看出，盐太婆的视频基本都是：打着教美食的幌子，秀恩爱！
我们都知道女性是感性动物，而想要一个幸福家庭基本是99%女性的梦想，所以账号从家常美食切入，给用户营造了一种幸福的场景，从而激发内心的情感共鸣。
将视频内容设定为美食制作结合乡村风情的账号不在少数，此前走红的“潘姥姥”、“蜀中桃子姐”也是同类型账号。
由此可见“美食+乡土风+情感塑造”是一个屡试不爽的涨粉公式呀。
看完拆解的盐太婆，大家是不是都想跃跃欲试？但千万别急，因为一个账号的成功因素并不一定是完全可取的，建议至少拆解50+账号，再从中提取精华进行模仿练习。
这里南瓜就把自己总结的拆解方法分享给大家，期待你们都能做出百万爆款！
第一步：建立拆解对象的筛选标准
优先选择账号定位与自己领域相符，近期作品质量更高、爆款作品更多、粉丝增长速度快、单个爆款数据更好的账号。
以抖音美食账号为例，有个人风明显的@麻辣德子、充满艺术气息的@李子柒、超级能吃的@浪胃仙、还有每集都有一个故事的@食堂夜话……他们都极为成功，但都不适合拆解模仿。
反而最近刚火起来的“川味盐太婆”更值得去拆解，因为相比那些大而广的账号，现阶段的抖音，更适合做垂直细分。
第二步：快速找到账号
主要有三种方法
比较推荐的是方法2，效率高难度小，稍微花点钱就能搞定。
常见好用的平台有：新抖、飞瓜数据、抖大大、TooBigData新榜排行、卡思数据等。这些平台都只有成为会员才能看到更全的数据，如果不常用，建议大家到某宝租一个。
或者也可以在百度、搜狗、微信等集合平台，找到别人整理、筛选过的Top榜。
第三步：像素级拆解分析
找到拆解对象后，我们如何进行拆解，才能达到高效模仿呢？南瓜做了一个表格，大家根据这个表格的维度进行填写即可。
其中需要着重分析的是两个方面：
- 账号的变现方式。这个关系到我们做这件事的利益。目前常见的几种方式有：橱窗带货、线索导流、广告变现。
- 内容结构。内容是账号的灵魂，如果想出爆款，那么需要先清楚爆款是怎样的。
三、最后的话
拆解这件事，从操作上来说，难度不大。但也不是毫无原则地瞎拆乱拆，必须做到全面完整。而且拆解的过程中，还需要不断地实践、反思、调整、优化，这个过程可能需要持续很长时间。
所以，耐心是标配，其次是输入量。
人人都知道，模仿是最好的老师，但模仿也是有门槛的。
只有足够的信息输入后，看问题的视角才能更加多元，分析问题也会更有深度，也就是具备了洞察力，人与人认知上最大的竞争，其实就是信息输入量的竞争。
本文由 @GET-扁南瓜 原创发布于人人都是产品经理，未经许可，禁止转载
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