一个朋友开了一家餐厅,生意一般,每天的流水在10000左右,问我怎样通过做短视频把流水提升到30000.
我说,你的思路很好,现在短视频是当前最好的传播形式,在“小红书”上面发20000条笔记,在“抖音”上面发8000条短视频,在“知乎”上面回复1500条问答,在B站上做1000条中视频,做完这些动作,就可以让一个新品牌就由此诞生,这就是内容的巨大能量。
那么一家餐厅怎样用较少的营销费用投入,在短的时间内获得大的流量,最好的方式就在“抖音”“快手”“小红书”“视频号”每天上传5-10条优质的短视频,并做适量的广告投放,可以得到大量的曝光量,迅速提升餐厅的影响力,吸引消费者。
具体怎么做呢?当然要详细的规划,因为需要大量的制作短视频,要有内容的持续输出,前期就做好内容策划。
第一,定位餐厅的档次及菜品,是面向怎样的消费群体,做出用户画像。
设定客户为什么要来我们这里消费,我们能为来这里消费的客户带来什么价值。
客户来这里消费是因为这里的菜品味道好,份量充足,价钱公道。
我们给客户带来的价值,贵宾的礼遇,贴心的服务,精心挑选的食材,吃得放心安全。
第二,想以内容营销为突破口,那么就要这方面重点投入,要有组成专业团队,如是兼职做,一般是做不好的。
人员配备三人,一个主角(主播),一个摄影剪辑,一个文案编剧。做KPI考核,上传的视频条数,播放量,点赞量与个人的收益挂钩。
第三,内容形式与运营
做餐饮同行的是相当的多,怎样做出不同风格的短视频,具有传播性,有下面的五点。
1、展现菜品特点,让人吃了后印象深刻。
2、做带话题的活动,比如,挑战类,唱歌打分送优惠券,分享免单等等。
3、选出一道极具传播力的菜品。
4、请当地网红来探店,做软推广。
5、与客户互动,请他们打分做评论,免费送菜,送酒水。
第四,视频内容拍什么,我们以下的方面内容来挖掘
1、结合热点,进行创作,新闻事件,社会热点事件,是大家关注的焦点,可以引来大量流量;
2、娱乐性,搞笑段子,热梗,做有趣味的视频,可以传递向上的精神,使人开心愉悦;
3、情感打动人,关于亲情,爱情,友情,以情动人,激发人的情绪共鸣,有代入感,更亲切感,有下次再来愿望。
4、奇特有趣,新奇的菜品,差异化的亮点,奇特事物有话题感,利于传播;
5、找小哥哥小姐姐,性感美女来探店,做广告植入品牌营销活动中。
以上这些只是初步的思路梳理,更详细的落实方案还需要现场沟通,今天就分享到这里,请关注我,下期再见。
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